En 2006, le Domaine des Soulié a équipé toute la surface du toit de sa cave avec des panneaux photovoltaïques. L’idée étant de pousser toujours plus loin le respect de la nature. Ainsi, le domaine est donc 100% autonome au niveau énergétique avec une énergie verte !

Le domaine perpétue ainsi la tradition familiale de toujours aller dans le sens de la nature et de son respect.

Les terres du domaine n’ont jamais connu de traitements chimiques grâce a Jean-Paul Soulié, qui avait beaucoup plus confiance en sa terre plutôt qu’aux nouvelles possibilités culturales qui sont arrivés dans les années 60. C’est une force pour le domaine aujourd’hui  d’avoir une si belle biodiversité.